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如何区分灌装葡萄酒?
发布日期:2021-10-21

  所谓灌装葡萄酒,在国内也没有一个完全准确的官方定义,按照常规理解,市面上所谓的“进口红酒”分为两种,即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒,目前国内进口的葡萄酒基本为原瓶进口,这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。

  原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒,到国内进行分装或灌装,这类酒在背标上的产地为国外,但还会注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。例如超市购买到一瓶干红葡萄酒,注明原产地为法国,并说明其灌装地烟台,这是比较规范的做法。

  但是在国内,不良厂家却采取种种,掩盖其灌装酒的本质,无论是在正标上还是背标上都隐匿了灌装地这一特征,让消费者误以为其乃真正的国外原瓶进口葡萄酒。

  要区分灌装葡萄酒,还要了解其特点,灌装葡萄酒的特点有很多,最为显著的特点就是:便宜。

  其一,一般用作销售的原酒,大多数来自于智力,澳大利亚、美国等新世界国家。这些地方的葡萄酒由于是工业化生产,产能大,品质大多属于一般,价格也自然便宜。这种酒在国外一般装瓶后也仅仅作为最普通的餐酒,价格也就几美元,没有太高的价值,反而因为量大而不好销售,于是便会作为原酒销售到国外,比方中国。

  其二,由于非原瓶进口到国内,用同一艘船进行葡萄酒运输,单纯运输酒液的运输量比运输瓶装酒要多150%左右,运输量大,平均分摊到每一标准瓶葡萄酒上面的运输成本自然就低了。

  其三,原瓶进口的葡萄酒是用玻璃瓶装好的,比较容易碎,而运送原酒酒液的是大的皮囊,少了酒瓶进口费用,自然也便宜。

  第二个特点就是:口感

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  灌装酒一般来说使用的原酒价格都比较低廉,酒质本身也不会太好,因此品尝起来,没有太多的内容,属于易饮型葡萄酒。作为一款普通的酒精饮料来说,比较适合。如果用作收藏及保值,就大可不必了。其酒质本身的特性也决定了其不具增值功能。

  区别原装进口红酒和国内分装方法有很多,下面介绍最简单的几种:

  首先,看标签上有咩有灌装地。正规的厂家会在葡萄酒瓶子的背面贴标签注明葡萄酒是否为灌装,这样的葡萄酒可以购买饮用。

  其次,要注意看酒标及检验检疫中文标识。所有对外出售的进口食品都要加施中文背标,如果没有中文背标,有可能是国内灌装或走私进口葡萄酒。打开酒瓶,看软木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。如果是国内灌装的葡萄酒,正常情况下由于不可能像国外酒厂一样进行长期的大规模的生产,也为了节约成本,不大可能特意制作与酒标相对应的葡萄酒酒塞。如果发现酒塞与酒标不能对应,不能直接说该酒是灌装酒,但至少可以说是一瓶有质量问题的葡萄酒,建议谨慎饮用。

  再就是可查看条形码来辨识,国内分装产品的条形码应是69开头,法国原装进口酒应是3开头,不同的国家其条形码开始是不一样的。这个以前足以作为鉴定是否为国内灌装酒的一个方法,但是如今,又不好违心酒家,也知道该方法,自己制作相对应的国家的条形码,以此来减少被识破的概率。