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酒窖与红酒文化,原来酒窖也可以这么美
发布日期:2022-11-22

一盏红酒摇曳在眼前
那酡红的绚烂迎光微颤
要经历多少的时光流转
才能酿成杯中弥散的香甜?
红酒不仅仅是一杯佳酿
更是一种臻纯曼妙的生活境界。

很多人都知道红酒发源于国外,法国红酒更是闻名于世。但是实际上中国的红酒文化也有着丰富的文化底蕴和内涵。纵酒赋诗古人最是擅长,红酒也早就成为了诗人们创作的伴侣、灵感的催化剂以及情感的依托。
  
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
——《凉州词》
  
近年来,红酒在国内也是越来越受欢迎。虽然很多人喜爱品尝红酒,但是对于红酒的认知却存在一个误区。其实红葡萄酒并不是年份越老就一定越好。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,[敏感词]饮用期视不同的酒而不同,一般在2-10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。波尔多[敏感词]酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然适宜饮用。
  
通常贮存红酒应避免强光及长时间的光线照射,避免强噪音及剧烈的震动,避免异味及不良气体的影响。在摆放时,应当平放储藏,斜放应控制在30度以内/15度左右为[敏感词];如果长时间储藏应在一定时间内转瓶,一般为1年左右。
    
贮存红酒的[敏感词]温度为摄氏10°C-18°C,湿度为55%-80%,并且[敏感词]要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。
  
当然,成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言,不同的葡萄酒所要求的[敏感词]储存温度如下: 半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃,干红葡萄酒 16-22℃,半干红葡萄酒 16-18℃。
    
随着红酒的普及与兴趣,越来越多的别墅居住者会尝试在打造一座专属私人酒窖,私人酒窖不仅是一种品质生活的象征,也是财富和文化品位的彰显。
  
私家酒窖设计绝不只是装饰,它既要实用,又要养眼,能让主人充分享受其中。[敏感词]这些酒窖,由设计师精心打造,堪称一场视觉盛宴。
  
酒窖设计令人眼花缭乱,但是如何将酒窖与原有装修设计风格融为一体,想必是很多设计师和业主比较苦恼的问题。这个时候,利用隐形门打造一间酒窖密室实为上佳之策。