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实木酒窖性能的基本要求
发布日期:2022-12-07

足够的贮存空间,通气性能好;(酒是有生命的,需要呼吸氧气)
温度12—16℃;(温度太高软木塞容易膨胀、干裂)
湿度65—75%;(湿度太高容易发霉,变质)
隔绝自然光照明、防震、防巨声干扰;
必须有原木制作红酒架,其中用橡木是最适合的;
  
酒架时,层板的斜度要把握好,酒刚好浸泡到木塞三分之一的高度、保证木塞的湿度。全部浸泡的话;[敏感词]、木塞发霉;第二、酒和空气无法接触。不浸泡的话木塞就容易干燥开列;
  
建议你可以准备一个备忘录,不但可以在上面记录葡萄酒的名称、年份、原产地、葡萄品种和品级,更重要的是可以记录每次品尝后的心得和感想,甚至其他品酒人的评价以及与食物的特别搭配法。
  
帝柯酒窖, 专业从事葡萄酒和雪茄储藏的规划设计与施工安装,是一家集研发、定制、设计、服务于一体的高端酒窖定制企业。