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酒窖建设需注意的事项
发布日期:2021-09-23
你家有没有酒窖?近年来酒窖产品频繁的走入人们的视线,如果有储藏红酒习惯的家庭一般都会用到酒柜,如果储存量大而业主又有很强的经济能力的话就可以考虑建一个酒窖了,用到酒窖的客户一般是红酒商、地产商、酒店老板、私人别墅业主、大型餐饮机构等等。下面帝柯酒窖就来为大家分享一下酒窖在设计的时候应该注意的几大要点。

  (一)、围护结构保温:

  良好的围护结构保温对于酒窖是非常重要的。即使酒窖建在地下室,但是由于季节的差异以及不同室温之间的传热,会使酒窖的温湿度有比较大的波动。同时造成酒窖空调机组的负荷增加而浪费能耗。如果设计施工良好的围护结构保温后,通过围护结构和外界的传热就会大大减少,可以精确地控制温湿度的精度。同时酒窖空调机组的负荷就很小,耗能也就很小,既延长了酒窖空调机组的寿命,又节约了能源。

  围护结构保温结构:

  防潮层→保温层→加强防护层→防潮层→装饰层。

  保温层性能特点:导热系数≤0.026(w/m.k);防火、保温性能好、吸音佳、密封性好、质量轻、硬度高、无毒、施工方便。厚度50-100mm。

  (二)、酒架设计:

  酒架的选材一般主推美洲橡木,也可以选用价格低廉的白松和价格昂贵的红木。

  酒架的造型根据业主的要求进行设计,比如是古典或者现代,是收藏还是商业,是大型还是小型,换言之,没有一座酒窖的酒架设计是完全一样的。

  存放类型一般以直插型存放为主,同时在酒架的下部会设计整箱的存放空间,这样业主可以储藏未开箱的整箱酒。根据建筑物的实际情况还可以设计一些类似于玄关的弧形过度区,这样能在密密麻麻的酒瓶中出现一个放松的过度空间。在这样的过度区里可以放置一些艺术品/品酒器皿等等。还可以同时设计一些雪茄抽屉,因为酒窖的温湿度环境也非常适合存放雪茄。所有木制品采用原木,不做油漆,在恒温恒湿的环境下能保持原木的原色,同时可以保证没有异味残存。

  (三)、内装饰设计:

  内装饰设计的主题就是储藏的酒,琳琅满目的好酒加上做工上等细腻的酒架已经足够吸引人们的眼球,所以内装饰设计上墙面和天花都作低调色处理,地板采用陶砖或者铺设实木地板。

  (四)、照明设计:

  照明设计采用冷光光源,亮度可调,一般情况照度控制在5-10(lx)有客人参观的时候可以适当调亮。

  (五)、恒温恒湿酒窖空调设计选型:

  纳菲斯挂壁式酒窖空调,电脑温控,温度范围12℃-30℃含15米内铜管及电缆。室内机尺寸:800×380×380。

  1.使用环境:-10℃~45℃;

  2.可同时控制空气湿度:40%~80%;

  3.R410A无氟高效冷媒;

  4.静音高效、噪声低至40dB、EER:3、COP:3.3;

  5.多功能LCD控制面板、温度、湿度显示、温湿度控制全自动运行;

  六、建造费用

  因空间和设计效果而异,一般来说,酒窖建造以10平米起步,最基本价格是10万以上。一般私人酒窖大小是10-60平米。由于设备都是基本一样的,面积越小,相对费用越高。